Лечебное питание. Диета

Сертификат соответствия на услуги: "Услуги столовых" СДСУ АН.У022.УП0125. Срок действия с 12.08.2020г. по 11.08.2023г.

Проблема сохранения здоровья с помощью правильного питания занимает одно из основных мест в санаторно-оздоровительном комплексе. "Высший закон медицины - диету блюсти неуклонно: Будет лечение плохим, коль забудешь леча о диете. Сколько, когда, почему, как часто и что применимо - все это должен предписывать врач, назначая диету" (выдержка из салернского кодекса здоровья XIV в.).

Семидневное заказное меню лечебного питания разработано на основе Приказа министерства социального развития и здравоохранения № 624 от 07.10.2005г. с учетом суточных норм потребности человека в пищевых веществах и энергии. В санатории по назначению лечащего врача назначаются диеты: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 13, 14, 15.

Режим питания - трехразовый: завтрак, обед, ужин.

Система номерных лечебных диет используется в санатории "Анапа" с 1973 года. Эта система лечебного питания прошла проверку временем и показала себя гораздо лучше, чем подавляющее большинство новомодных лечебных диет.

Каждый из лечебных столов регламентирует питание при определенных заболеваниях. Человеку, страдающему несколькими заболеваниями, лечебное питание назначается с учетом требований и ограничений всех диет, соответствующих его болезням.

Лечебные диеты - неотъемлемая часть комплексной терапии многих заболеваний. Иногда, правильно подобрав диетическое питание, можно даже отказаться от применения лекарств или серьезно снизить их количество и дозировку. Пищевые продукты могут усиливать или ослаблять действие лекарственных препаратов.

Учесть все эти факторы, а также Ваше состояние, конкретные особенности протекания Вашего заболевания, чтобы правильно назначить диетическое питание, может только врач.

Поэтому не занимайтесь самолечением. Имейте в виду, лечебное питание, рекомендованное врачом в Вашем конкретном случае, может отличаться от общепринятых норм. Гиппократ писал: "Кто правильно питает, тот хорошо излечивает". Мы придерживаемся этого принципа при организации лечебного процесса в нашем санатории.